案例介紹

微波是頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子，它在迅速變化的高頻電磁場(chǎng)的作用下，其極性取向?qū)㈦S著外電場(chǎng)的變化而變化，造成分子的運(yùn)動(dòng)和相互摩擦效應(yīng)。此時(shí)微波場(chǎng)的場(chǎng)能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能，使物料溫度升高，產(chǎn)生熱化和膨化一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。

微波干燥殺菌殺青設(shè)備是一種新型高效的烘干設(shè)備，利用微波設(shè)備對(duì)物料進(jìn)行烘干，可一機(jī)多用，即可烘干，又可殺菌，還可殺青。微波干燥殺菌殺青設(shè)備是利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時(shí)在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成率。經(jīng)該設(shè)備烘干的物料營(yíng)養(yǎng)成份完全不會(huì)改變和破壞，同時(shí)具有殺菌功能，完全可以達(dá)到QS食品認(rèn)證要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。