發(fā)布時間： 2024.04.25 瀏覽次數(shù)：3 作者：國信推廣部
摘要：" ? ? ? ?榨菜生產(chǎn)過程中的風干晾曬是非常重要的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，比較傳統(tǒng)的做法是“風脫水法”，由于需要在室外長時間晾干，風吹雨打，因此會造成一定的衛(wèi)生問題，甚至會造成榨菜腐爛損壞，造成不必要的損失。因此榨菜晾干工藝可由干凈衛(wèi)生，節(jié)能環(huán)保的榨菜自動烘干機完成，這樣及可以保證榨菜的品質(zhì)衛(wèi)生，更可以保證產(chǎn)
? ? ? ?相信很多人都吃過一種下飯菜，那就是傳說中的“榨菜”。榨菜是芥菜中的一類，一般都是指葉用芥菜一類，如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，以莖用芥菜為原料腌制而成，是中國名特產(chǎn)品之一與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。
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