? ? ? ?肉干類的食品是深受消費(fèi)者喜愛(ài)的零食，市面上常見(jiàn)的就是牛肉干，豬肉干，以及減肥人士必備的雞肉干~這類肉制品都需要經(jīng)過(guò)國(guó)信烘干房，專業(yè)烘干加工制成。

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? ? ? ?國(guó)信肉制品烘干房采用我們常見(jiàn)的逆卡諾原理。制冷劑(多為混合制冷劑)經(jīng)壓縮機(jī)壓縮后成為高溫高壓氣體，通過(guò)管道(銅管)進(jìn)入換熱器(冷凝器)，再由風(fēng)機(jī)將換熱器(冷凝器)產(chǎn)生的熱量送至烘干機(jī)，對(duì)牛肉進(jìn)行加熱烘干，使牛肉得以烘干，加熱產(chǎn)生的蒸汽將從排濕口排出。除濕系統(tǒng)設(shè)計(jì)有多個(gè)熱回收裝置，回收的熱量用于加熱新風(fēng)，可節(jié)省60%- 70%的新風(fēng)能耗。?

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? ? ? ?肉制品的烘干有幾大難點(diǎn)，烘干過(guò)程中容易導(dǎo)致物料的發(fā)酸變質(zhì)，所以需要精準(zhǔn)有效的控制烘房干濕度、還要注意空氣的循環(huán)流量。國(guó)信肉制品烘干房，烘干過(guò)程一般會(huì)經(jīng)過(guò)預(yù)熱、恒溫、快干三種階段，經(jīng)干燥后，肉干的含水量在15%左右，適合長(zhǎng)期存放。

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